Electric Chicken Rotisserie

Apraksts

Produkta pārskats

WJ-6P ir komerciāla vertikāla elektriskā cepeškrāsns, kas paredzēta lielveikalu karsto delikatešu nodaļām, ātrās apkalpošanas cepeškrāsns galdiem, viesnīcu bufetes līnijām un līdzi ņemamām virtuvēm. Ierīcei ir standarta aprīkojums ar sešiem rotējošiem iesmiem, kas atbilst aptuveni 30 standarta veseli cāļi vienā partijā (vidēji 5 putni uz iesma). WJ-6P, ko darbina augstas -efektīvas elektriskās apkures sistēma, kas savienota ar vertikālu automātisko-rotācijas mehānismu, nodrošina 360 grādu nepārtrauktu rotāciju vienmērīgai karstuma iedarbībai, nodrošinot konsekventi kraukšķīgus-mizotus, sulīgus-maigus rezultātus pa partijām. Plašā gatavošanas kamera, kas apvienota ar divslāņu augstas temperatūras rūdīta stikla skatu durvīm, nodrošina gan liela apjoma ražošanu, gan efektīvu produktu tirdzniecību, palīdzot operatoriem veicināt gatavu ēdienu pārdošanu, nodrošinot vizuālu pievilcību.

Šai elektriskajai-ierīcei ir trīs atšķirīgas priekšrocības salīdzinājumā ar gāzi-darbināmām alternatīvām: elastīga uzstādīšana (nav nepieciešama gāzes vads, - vienkārši pievienojiet 380 V rūpnieciskajam barošanas avotam), precīza temperatūras regulēšana (termostatiskā vadība uztur stabilas kameras temperatūras nepārspējamai partijas konsistencei no -līdz -pakešu konsistencei) un vienkāršota, attīrīšana (nepietiekama tīrīšana). Izgatavots ar smagu-nerūsējošā tērauda korpusu un siltumu{8}}noturošām rūdīta stikla durvīm, WJ-6P samazina apkārtējā siltuma izplatīšanos, vienlaikus palielinot energoefektivitāti.

Galvenās iezīmes

Elektriskā termostata apkure - Precīza un konsekventa -Ietver augstas -efektivitātes elektriskos sildelementus ar termostata temperatūras kontroli, kas aptver diapazonu no apkārtējās vides līdz 300 grādiem. Elektriskā sistēma nodrošina stabilu uzsilšanu-un minimālas temperatūras svārstības, nodrošinot vienmērīgu brūnināšanu un gatavību katrā partijā. Neatkarīgi slēdži katrai apkures zonai ļauj operatoriem aktivizēt tikai tos elementus, kas nepieciešami pašreizējai slodzei, novēršot nevajadzīgu enerģijas patēriņu.

Rūdīta stikla skata durvis - Siltums-Aizslēgšana un tirdzniecība-Gatavs -Divslāņu augstas Caurspīdīgās durvis darbojas arī kā tirdzniecības displejs, demonstrējot zeltainus, kraukšķīgus cepšanas izstrādājumus, lai piesaistītu klientu uzmanību un veicinātu impulsīvus pirkumus.

Liela-nerūsējošā tērauda konstrukcija - izstrādāta ilgmūžībai -Visa iekārta ir izgatavota no pastiprināta nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju un augstu{0}}temperatūras izturību prasīgā, nepārtrauktā{1}}nodokļu komerciālā vidē. Izturīgā konstrukcijas konstrukcija nodrošina darbības stabilitāti ilgākā kalpošanas laikā, samazinot apkopes biežumu un ilgtermiņa -īpašuma izmaksas.

Daudzpusīgs pielietojums - Viena iekārta, vairāki proteīni -Ne tikai veselas cāļi, bet arī vistas spārniņi, pīle, cūkgaļas ribiņas, jēra kājas un citi gaļas izstrādājumi. Pārdomāti izstrādātais iesma attālums nodrošina elastīgu iekraušanas blīvumu, pamatojoties uz sastāvdaļu lielumu, maksimāli palielinot aprīkojuma izmantošanu dažādos ēdienkartes piedāvājumos.

Neatkarīgu elementu vadība - Vienkārša un intuitīva darbība -Katru apkures zonu darbina īpašs neatkarīgs slēdzis, kas ļauj precīzi kontrolēt aktīvās gatavošanas zonas. Skaidri izkārtotais-vadības panelis ļauj jaunajiem darbiniekiem iegūt prasmes ar minimālu apmācību, samazinot iestrādes laiku un darbības kļūdas.

Iepakojuma risinājums

Pēc-pārdošanas atbalsts

Visaptveroša garantija

12 mēneši no pavadzīmes datuma, ietverot visus ražošanas defektus un -lietotāja-neizraisītus komponentu defektus.

Paplašināts pamatkomponentu pārklājums

Elektriskie sildelementi, rotācijas motors un temperatūras kontroles sistēma tiek segta papildu 12 mēnešus (kopā 24 mēneši).

Atbildes laiks

E-pasta/tiešsaistes atbalsts 24 stundu laikā, ieskaitot attālo diagnostiku, rezerves daļu norādījumus un mācību video atbalstu.

Rezerves daļu pieejamība

Parastās dilstošās daļas (iesmas, sildelementi, termostats, stikla durvju blīves) tiek uzturētas-ilgtermiņa krājumos, garantēta pieejamība 10 gadus.

Vietnes pakalpojums-

Rūpnīcas{0}}sertificēti inženieri ir pieejami ārzemēs uzstādīšanai, nodošanai ekspluatācijā un operatoru apmācībai - pakalpojuma maksa par katru projektu.

FAQ

J: Kādas ir elektriskās rotaslietas priekšrocības salīdzinājumā ar gāzes modeli?

A: Elektriskās rotaslietas piedāvā trīs galvenās priekšrocības: ① Elastīga uzstādīšana - Nav nepieciešams gāzes vads; vienkārši pievienojiet 380 V rūpniecisko barošanas avotu, kas ir ideāli piemērots iepirkšanās centriem un lielveikaliem ar gāzes piekļuves ierobežojumiem; ② Precīza temperatūras kontrole - Termostata regulēšana samazina temperatūras svārstības, nodrošinot izcilu partiju-uz-konsekvenci; ③ Vieglāka tīrīšana - Nav atklātas liesmas vai degšanas atlikumu, padarot kameras tīrīšanu ievērojami ātrāku un vienkāršāku.

J: Vai 12,3 kW jaudas novērtējums rada augstas elektroenerģijas izmaksas?

A: 12,3 kW ir iekārtas nominālā jauda. Faktiskās darbības laikā sildelementi pārslēdzas uz apkopes režīmu, tiklīdz ir sasniegta iestatītā temperatūra, patērējot ievērojami mazāk enerģijas. Lai nodrošinātu optimālu energoefektivitāti, mēs iesakām pilnībā izmantot kameras ietilpību, kad vien iespējams, cepot pilnas 30 putnu partijas -, tādējādi samazinot elektroenerģijas izmaksas uz saražotās barības vienību.

J: Aptuveni cik ilgs laiks nepieciešams 30 veselu cāļu cepšanai?

A: Standarta veseliem cāļiem (katra aptuveni . 1.2-1.5 kg) pie temperatūras iestatījuma 180-200 grādi, cepšanas laiks ir aptuveni 45–60 minūtes. Faktiskais laiks var atšķirties atkarībā no putna izmēra, sākuma temperatūras un vēlamā brūnināšanas līmeņa. Mēs iesakām precizēt temperatūras un laika iestatījumus, pamatojoties uz sākotnējiem testa rezultātiem.

J: Kā man vajadzētu veikt ikdienas tīrīšanu?

A: Pēc katras dienas darbības ļaujiet iekārtai dabiski atdzist. Noņemiet pilienu paplāti un atbrīvojieties no uzkrātās smērvielas. Noslaukiet kameras iekšējās sienas un spļāvienus ar mīkstu drāniņu, izmantojot neitrālu tīrīšanas līdzekli. Stikla skata durvis ir jātīra ar speciālu stikla tīrīšanas līdzekli, lai nodrošinātu skaidru produkta redzamību. Nelietojiet tērauda vilnu vai abrazīvus tīrīšanas līdzekļus nerūsējošā tērauda virsmām vai stiklam, jo tie var izraisīt skrāpējumus un virsmas bojājumus.

J: Kā izvēlēties dažādu iesmu konfigurāciju (2–9 iesma)?

A: Izvēlei jābalstās uz aptuveno ikdienas ražošanas apjomu un pieejamo virtuves nospiedumu: 2-3 iesmi ir piemēroti mazām delikatešu kastēm, kurās tiek ražoti mazāk par 30 putniem dienā; 4-5 iesmi nodrošina vidēja lieluma lielveikalu karsto ēdienu nodaļas un QSR darbības; Viesnīcu bufetes līnijām, centrālās virtuves komisāriem un liela apjoma ražošanas scenārijiem ir ieteicami 6 un vairāk iesmi. Lai saņemtu personalizētus atlases norādījumus, lūdzu, sazinieties ar mūsu pārdošanas menedžeri.

J: Kāda ir atšķirība starp standarta modeli un izvelkamo{0}}atvilktnes modeli?

A: Atvilktnē-aprīkotajam modelim ir izbīdāma-pilienu atvilktne ierīces pamatnē, kas ļauj operatoriem darbības laikā iztukšot sakrājušos taukus, neapturot ražošanu -, kas ir ideāli piemērots nepārtrauktai apkopei sastrēguma stundās. Standarta modelī tiek izmantots fiksētas -pozīcijas pilienu paplātes dizains, kas piedāvā vienkāršāku struktūru un zemākas apkopes prasības. Izvēlieties, pamatojoties uz savām operatīvajām darbplūsmas vajadzībām.

Tehniskās specifikācijas

Specifikācija	Sīkāka informācija
Modelis	WJ-6P (WJ-P sērija)
Jauda	6 iesmi (2-9 iesmi pēc izvēles; pieejams izvelkamas atvilktnes modelis)
Izmēri (P × P × A)	1185 × 490 × 1350 mm
Spriegums	380V
Jauda	12,3 kW
Temperatūras diapazons	Telpas temperatūra - 300 grādi
Cepšanas jauda	Aptuveni . 30 putni (vidēji . 5 putni uz iesma)
Neto svars	105 kg
Materiāls	Smags-nerūsējošā tērauda korpuss + rūdīta stikla durvis
Vadības veids	Neatkarīgi sildelementu slēdži
Iepakojums	Eksporta koka korpuss
Izvēles piederumi (Pieejams atsevišķai iegādei)	· Nerūsējošā tērauda kāti (saderīgi ar 2–9 iesmu konfigurācijām, nomaiņai vai jaudas paplašināšanai) · Izvelkams · Mājputnu kopņu āķu komplekts · Gaļas dakšu komplekts (neregulāras formas priekšmetiem) · Elektrisko sildelementu nomaiņa · Pielāgota nerūsējošā tērauda paneļu apdare (pieejama OEM partijas pasūtījumiem)
Mērķa lietojumprogrammas	Lielveikalu karsto gardumu sekcijas\|QSR Rotisserie stacijas\|Viesnīcu bufetes restorāni\|Izņemšanas un gatavās pārtikas veikali\|Korporatīvās ēdnīcu displeja virtuves\|Food Court grila stendi